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Bourgi ou salade de concombre sauvage
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Temps de préparation
30
min
Type de plat
Entrées
Cuisine
Niger
Portions
4
personnes
Ingrédients
4
concombres sauvages
1
tomate
1
oignon
1
piment vert
2
c. à soupe
kouli-kouli ou pâte d'arachide
1
gousse
d'ail (optionnel)
1
c. à café
sel
1/2
c. à café
piment sec
Instructions
Peler les concombres
Les découper en touts petits morceaux extra-fins
Découper les tomates, oignons, piment en dés
Dans un plat déposer les légumes découpés
Ajouter la pâte d’arachide ou poudre de tourteaux, le sel, piment, l’ail écrasé et bien mélanger.
C’est prêt !
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entrée-concombre