Bourgi ou salade de concombre sauvage

  • on 22 mai 2022
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Bourgi ou salade de concombre sauvage

Temps de préparation 30 min
Type de plat Entrées
Cuisine Niger
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 concombres sauvages
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 piment vert
  • 2 c. à soupe kouli-kouli ou pâte d'arachide
  • 1 gousse d'ail (optionnel)
  • 1 c. à café sel
  • 1/2 c. à café piment sec

Instructions
 

  • Peler les concombres
  • Les découper en touts petits morceaux extra-fins
  • Découper les tomates, oignons, piment en dés
  • Dans un plat déposer les légumes découpés
  • Ajouter la pâte d’arachide ou poudre de tourteaux, le sel, piment, l’ail écrasé et bien mélanger.
    C’est prêt !
Keyword entrée-concombre
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Entrées

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