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Accompagnements
Pâte de blé dur ou tuwon alkama
Hamidatou .
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Bouillies
Bouillie de blé au lait
Hamidatou .
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5
Plats typiques du Niger
Brochettes de awara (tofu, soja)
Hamidatou .
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4
Plats typiques du Niger
Beroua au gras
Hamidatou .
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7
Accompagnements
Brabusko waake – doungouri wassale – semoule de niébé
Hamidatou .
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6
Galettes
Omelette enrichie à la farine de niébé
Hamidatou .
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10
Entrées
Gorgno labdourou ou poulet au sésame et à l’arachide
Admin
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9
Plats typiques du Niger
Sauce de feuilles de baobab frâiches
Hamidatou .
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10
Accompagnements
Couscous de fonio ou de semoule de riz
Hamidatou .
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9
Plats typiques du Niger
Sauce tripes à la nigérienne
Hamidatou .
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