All posts by: Hamidatou

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  Boissons

  Jus à base de riz ou sirmilik

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  Accompagnements

  Pâte de blé dur ou tuwon alkama

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  Bouillies

  Bouillie de blé au lait

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  Plats typiques du Niger

  Brochettes de awara (tofu, soja)

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  Plats typiques du Niger

  Beroua au gras

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  Accompagnements

  Brabusko waake – doungouri wassale – semoule de niébé

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  Galettes

  Omelette enrichie à la farine de niébé

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  Condiments du Niger

  Iyan miya ou fausse noix de muscade

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  Produits du Niger

  Fleurs d’oseille – waraou frais

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  Produits du Niger

  Gouna – Tanda

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