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  Pâte de blé dur ou tuwon alkama

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  Brabusko waake – doungouri wassale – semoule de niébé

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  Couscous de fonio ou de semoule de riz

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  Couscous traditionnel de l’Aïr (sabi)

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  Pâte de mil au natron ou haourou bi

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  Brabusko

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  Touwon chinkafa (mo kourba) pâte de riz

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  Frites de patate douce

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