Tofi ou boule de lait sucrées
Une friandise à laquelle on succombe toujours, tellement elle nous rappelle notre enfance.
Ingredients
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2 càs beurre ou huile végétale
- 2 sachets sucre vanillé
- papier parchemin ou aluminium
- 1 peu d'eau
Instructions
- Mettre au feu une casserole ou une marmite puis déposer le beurre ou l'huile végétale.
- Sans attendre que l'huile chauffe, y déposer le lait concentré sucré, le sucré vanillé et un peu d'eau. Remuer l'ensemble.
- Ne pas cesser de remuer la pâte à feu doux jusqu'à ce qu'elle commence à durcir et brunir.
- Enlever la casserole du feu et déposer la pâte sur du papier sulfurisé. Vous pouvez l'étaler, laisser un peu tiédir puis la découper en carré ou triangle ou en faire des petites boules avec vos mains (attention c'est chaud!).
- C'est prêt ! régalez-vous !
