Jus de bissap ou fleurs rouge d'oseille
Une boisson rafraichissante et très facile à réaliser !
Ingredients
- 100 g fleurs de bissap
- 1 botte menthe mixte (ananas et autres)
- sucre à volonté
- 4 l d'eau
Instructions
- Passer sous l'eau les fleurs de bissap pour enlever poussières et saletés.
- Remplir la marmite d'eau, puis y plonger les fleurs de bissap. Mettez au feu.
- Couvrer la marmite. Dès que ça bout, éteignez le feu et plonger la menthe.
- Fermer hermétiquement la marmite pour laisser infuser.
- Laisser le contenu refroidir puis tamiser.
- Ajouter du sucre à volonté.
- Vous pouvez mettre le jus dans des bouteilles en plastique puis congeler pour avoir un stock.