Criquets en salade

  • on 22 mai 2022
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Criquets en salade

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Niger
Portions 4

Ingrédients
  

  • 100 g criquets (nettoyés sans les ailes)
  • 2 c. à soupe huile végétale
  • 1 c. à café piment rouge sec
  • 1 c. à café sel
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 Piment vert

Instructions
 

  • Enlever les plumes et les jambes à piquets des criquets. Réserver.
  • Faire chauffer les 2 càs d’huile, y mettre les criquets et remuer sans cesse pendant 3 minutes. Retirer du feu et réserver (attention à ne pas laisser cramer !!!).
  • Hors du feu, saler et pimenté les criquets
  • Découper les oignons, tomates, piments verts en dés. Mélanger avec les criquets.
  • Dresser, c'est prêt !

Notes

Bonus : vous pouvez râper des carottes pour ajouter à la recette
Keyword Criquets

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