Les feuilles de corète potagère sont particulièrement appréciées et consommées au Niger sous la forme séchée.
La poudre de fakou juste malaxée ou complètement réduite en poudre est généralement utilisée en sauce.
La fakou de la région d’Agadez est particulièrement prisé par les Nigériens. Il a une saveur et une couleur bien particulières.
La corète a semble t-il comme bienfaits de stimuler l’estomac et fortifier la vue