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Condiments du Niger
Tonko (piment sec)
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Condiments du Niger
Ain kamshi (graines d’acacia nilotica torréfiées) iyan bagaroua ou nep nep
Hamidatou .
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Tchitta (gingembre)
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Oignons du Niger
Hamidatou .
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Kimba ou poivre de guinée
Hamidatou .
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Soumbala de néré Mari bi ou daoudawa batso
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Gombo sec
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Natron (bicarbonate de soude local)
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Grillades
Viande grillée
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Arachides bouillies
Hamidatou .
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